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05.05.2020 | Tirol Milch Kakao ist höchster Genuss

APPLAUS FÜR ÖSTERREICHS BESTEN KAKAO
Die Gesellschaft für Verbraucherstudien hat den Tirol Milch Kakao zum besten Kakao Österreichs gekürt und diesen mit dem Siegel „höchster Genuss“ ausgezeichnet. Das freut uns! Mit dem am stärksten ausgeprägten Kakao-Flavour und einem besonderen Verhältnis zwischen süßen und bitteren Kakaonoten hat sich der Tirol Milch Kakao an die Spitze setzen können.

Bei dieser Untersuchung vom Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien wurden die Kakaos einer quantitativen Deskriptiven Analyse sowie einer sensorischen Prüfung unterzogen. Bei der Gesamtbewertung von sechzehn verschiedenen Attributen der Kategorien Aussehen, Geruch, Flavour, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack hat der Tirol Milch Kakao die Prüfer überzeugt. Mit der Höchstnote von 1,0 darf sich der Tirol Milch Kakao zurecht als der beste Kakao Österreichs bezeichnen.

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