Zutaten

Garnierung: Petersilie

Zubereitung

  1. Die Pasta al dente kochen.
  2. Die Schalotte schälen, fein schneiden und in einem Topf in der Tirol Milch Tiroler Alpenbutter andünsten.
  3. Mit Tirol Milch Schlagobers und Tirol Milch Bergbauern Vollmilch aufgießen.
  4. Den geriebenen Tirol Milch Feinen Tiroler und Tirol Milch Urtyoler hinzugeben und schmelzen.
  5. Salzen und Pfeffern. Von der Soße etwas entnehmen, darin die Speisestärke auflösen und zur Soße gießen. Weiterkochen lassen.
  6. Die cremige Käse-Soße über der gekochten Pasta verteilen und mit frischer Petersilie und Pfeffer garnieren.