Während seiner mindestens 4-monatigen Reifezeit entfaltet dieser Hartkäse seinen milden, leicht herben Geschmack.
| Energie | 1498 kJ / 361 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1\,4 g |
| Allergene: | |
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