Zutaten
- 125 g weiche Tirol Milch Alpenbutter
- ½ TL Salz
- 6 Knoblauchzehen
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- 2 Stück Baguette
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Weiche Butter mit Salz cremig rühren.
- Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Butter vermengen, Petersilie untermischen.
- Baguette fächerförmig einschneiden (Abstand jeweils ca. 1 – 1,5 cm) und auf das vorbereitete Blech legen.
- Die Einschnitte mit der Knoblauchbutter sorgfältig ausstreichen.
- Die Brote 8 – 10 Minuten knusprig backen.