Rezept

1.    Haferflocken gemeinsam mit der Buttermilch und dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut verrühren. Kurz quellen lassen, damit die Flocken etwas weicher werden.
2.    Magertopfen und Honig unterrühren, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht.
3.    Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
4.    Feigen waschen, in Spalten schneiden und darauf verteilen.
5.    Zum Schluss mit gehackten Walnüssen toppen und nach Belieben noch mit einem zusätzlichen Honig-Drizzle verfeinern.