... kaufte diese noch sehr junge Genossenschaft die "Städtische Molkerei Innsbruck". Der "Milchhof Innsbruck" war dadurch entstanden, sowie die ersten Grundlagen für eine ordentliche Versorgung des Landes.

Der Betrieb war lahmgelegt und die Milch musste lange Zeit in rohem Zustand in Verkehr gesetzt werden. Trotz aller Schwierigkeiten während des Krieges konnte jedoch die Versorgung der Stadt Innsbruck aufrecht erhalten werden. Nach dem Krieg war die Milchanlieferung stark rückläufig und daher die Aufrechterhaltung der Versorgung der Stadt Innsbruck schwierig.

konsolidierten sich die Verhältnisse wieder. Damals wurde der "Milchhof Seefeld" gebaut, der in das Eigentum des "Milchhofes Innsbruck" überging. In den weiteren Jahren kam es zu einer starken Steigerung der Milchanlieferung und auch des Absatzes. Die Produktvielfalt nahm ebenfalls zu, sodass die Produktionsstätte des "Milchhofes" in der Ing.-Etzel-Strasse bald zu klein wurde.

folgte dann der Schritt aus der Enge des Stadtbereiches hinaus in die damals noch offene Weite am Ostrand von Innsbruck in die heutige Rossau. Der moderne und funktionell gut eingerichtete Neubau war Vorbild für viele Molkereibauten im In- und Ausland. Man kam ab von der räumlichen Unterteilung der einzelnen Abteilungen und ging über zum offenen Industriebau, bei dem sich die meisten Arbeitsvorgänge in einer Ebene abspielen.

erfolgte eine wesentliche Ausweitung des Einzugs- und Versorgungsgebietes. Durch das Schließen der Käsereien in Längefeld und Ötz kam das gesamte Ötztal zum "Milchhof Innsbruck". Weiters wurde die Molkerei Landeck in Zams gekauft, wodurch nahezu das gesamte Gebiet des Bezirkes Landeck dem "Milchhof Innsbruck" angeschloßen wurde. Das Versorgungsgebiet umfasste folglich den ganzen Bezirk Landeck.

schließlich kam das Gebiet der Lehrmolkerei Imst durch Kauf zum "Milchhof Innsbruck", sodass auch der gesamte Bezirk Imst Einzugs- und Versorgungsgebiet wurde. Ein Erweiterungsbau im Milchhof erfolgte 1975, in welchem Garagen und eine Autowerkstätte untergebracht waren.

Ein Schlüsselereignis in der weiteren Entwicklung zu einer international konkurrenzfähigen Größenordnung war zweifellos die Fusion des "Milchhofes Innsbruck" mit der "Inntalmilch Wörgl" zum Unternehmen Tirol Milch. Weitere übernahmen in den neunziger Jahren wie z.B. die Molkerei St. Johann rundeten die Entwicklung zum führenden Tiroler Betrieb auf dem Gebiet der Milchverarbeitung und -vermarktung ab.

war das Jahr der Standortzusammenlegung der Tirol Milch am Standort in Wörgl und seit 2011 ist Tirol Milch als zweitgrößtes Werk ein wichtiger Teil der Berglandmilchgruppe.

Seit Mitte Mai 2014 ist die neue und hochmoderne Käserei in Vollbetrieb und somit die 2. größte Käseproduktionsstätte Österreichs.

Die Tirol Milch zählt aufgrund zahlreicher Maßnahmen zu den nachhaltigsten Molkereien Europas. Diesem Umstand wird in zahlreichen Projekten Ausdruck verliehen. So wird unser Standort in Wörgl bereits seit 2007 mit einem Biomasse-Heizwerk betrieben. Das Heizmaterial stammt dabei zu einem Großteil aus den Wäldern unserer genossenschaftlichen Eigentümer – Milchbauern und Milchbäuerinnen aus Österreich. Im Rahmen des Projektes „Sorglos Wärme Wörgl“ in Kooperation mit den Stadtwerken Wörgl wird industrielle Abwärme sinnvoll verwertet und in Wärmeenergie für die Stadt Wörgl umgewandelt. Mit der so gewonnenen Wärme werden mittlerweile ganzjährig rund 1.300 Haushalte der Stadt Wörgl versorgt.

Gemeinsam mit Greenpeace konnten wir im Jahr 2020 für ein Comeback der Mehrweg-Milchflasche in Österreichs Supermärkten sorgen. Um dieses Projekt realisieren zu können und österreichweit regional Produkte im Mehrwegglas anbieten zu können, musste auch am Standort in Wörgl einiges getan werden. So wurde etwa ein neues Leergutlager im südlichen Teil des Geländes zur Reinigung und Einlagerung der Mehrwegglasflaschen errichtet.