Tiroler Bergkäse Kleinstück 250 g

Tiroler Bergkäse Kleinstück 250 g

Der Tiroler Bergkäse wird mindestens 14 Wochen gereift und erhält dadurch seinen kräftigen-aromatischen Geschmack. Er eignet sich auch für eine längere Lagerung und bekommt mit zunehmendem Alter eine besondere Würze. Der Begriff „Tiroler Bergkäse“ ist seitens der EU herkunftsgeschützt. (Link „Tirol Milch Lexikon)

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Woher kommt die Milch, die Tirol Milch verarbeitet?

21 % der von Tirol Milch verarbeiteten Milch stammt aus dem Bezirk Kufstein. Gefolgt von Kitzbühel mit 20 % und den Schwazer Milchlieferanten mit einem Anteil von 18 %. Innsbruck Stadt bzw. Land stellen 16 % der Gesamtmilchmenge. Osttirol bezieht am Standort Lienz 14 % der gesamten Milch, welche auch vor Ort bei der Tirol Milch in Lienz verarbeitet wird. Imst (6 %) und Landeck (5 %) stellen...

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