Kräuter-Topfen Aufstrich

Zubereitung 15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

ZUTATEN:

  • 500 g Tiroler Speisetopfen
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Bund Schnittlauch
  • ½ Bund Dill
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Chilipulver
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie zum Garnieren

ZUBEREITUNG:

Die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Die fein gehackten Kräuter und den Knoblauch in eine Schüssel geben, den Speisetopfen und die restlichen Zutaten dazu geben. Alles sorgfältig vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Reichen Sie frisches Schwarzbrot zu diesem köstlichen Kräuter-Topfen-Aufstrich.

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