09.12.2015 | Beste Käseprodukte wurden ausgezeichnet - World Cheese Awards 2015 -16

Mit den World Cheese Awards (WCA) werden die weltweit besten Käseprodukte prämiert. Der größte Käsewettbewerb dieser Art fand Ende November mit einer Rekordbeteiligung in Birmingham, Großbritannien, statt. Rund 2.700 Käseproben aus 30 Ländern wurden von der internationalen Fachjury bestehend aus mehr als 240 Fachexperten aus 30 Ländern begutachtet. Berglandmilch wurde mit Gold und Silber für Tirol Milch Käsespezialitäten prämiert.

GOLD FÜR TIROL MILCH URTYROLER
Der Tirol Milch Urtyroler wird aus bester Tiroler Bergbauernmilch produziert. Diese Premium Bergkäsespezialität wird mindestens 12 Monate gereift. Dadurch erhält er einen unvergleichlich würzig-kräftigen, herzhaften Geschmack. Eiweißkristalle, die eine Folge der langen Reifung sind, unterstreichen die Einzigartigkeit dieser Käsespezialität. Ein Genuss für alle Sinne! Der Urtyroler wurde auch mit dem Käsekaiser 2016 in der Kategorie "Innovationen" ausgezeichnet.

SILBER FÜR TIROL MILCH ALPZIRLER
Der Tiroler Alpzirler wird während seiner 6-monatigen Reifezeit sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt. Eine Tiroler Hartkäsespezialität aus bester Tiroler Bergbauernmilch produziert.
Dies verleiht dem Tirol Milch Alpzirler den würzig-kräftigen, charaktervollen Geschmack. Dadurch erhält er seinen hellgelben, leicht schmelzenden Teig mit den vereinzelten runden
Löchern und den würzig-kräftigen Geschmack.