Von 1. - 23. Dezember werden Tiroler Wirte und Gastronomen mit regionalem Bewusstsein wieder großzügig beschenkt, wenn sie von Tirol Milch auf „frischer Tat“, also beim Griff zum Tirol Milch-Produkt, ertappt werden. Bereits zum dritten Mal fährt der Tirol Milch-Wirtefreund rechtzeitig zum Start der Wintersaison landauf, landab (Nord- und Osttirol) und besucht über 200 Gastronomen (Hotels aller Kategorien, Gasthäuser, Pensionen, Kantinen etc.).

Er schaut in den Betrieben in Kühlhäuser, -schränke oder neben Kaffeemaschinen. Sollten dort mindestens 3 Tirol Milch-Produkte (mind. je eines aus den Kategorien MILCH, RAHM, KÄSE/BUTTER/TOPFEN) vorrätig sein, gibt es einen Einkaufsgutschein für den Großhändler direkt auf die Hand, einen frisch gebackenen Käse Kaiser 2012 – den Graf Görz - sowie den Wirtestollen geschenkt. Bei wem und wann er vorbei kommt entscheidet das Los.

Um zügig auch in die höchstgelegenen Orte zu kommen, fährt der Wirtefreund auch 2011 mit dem Mitsubishi L200 Pick Up - zur Verfügung gestellt von den Tiroler Autohäusern Denzel&Unterberger, Hubert Ascher GmbH und Autohaus Maschler.